Ξι Αν: Naturetech Co, Ltd
call us on: +86-29-63652300
Σπίτι > Νέα > Περιεχόμενο

Παρασκευή αμινοξέων

Ξι Αν: Naturetech Co, Ltd | Updated: Oct 09, 2017

Το αμινοξύ είναι μια ένωση στην οποία το άτομο υδρογόνου στην ομάδα καρβονυλίου του καρβοξυλικού οξέος είναι υποκατεστημένο με μία αμινομάδα και το μόριο αμινοξέων περιέχει τόσο την αμινομάδα όσο και την καρβοξυλομάδα. Παρόμοια με το υδροξύ οξύ, τα αμινοξέα μπορούν να υποδιαιρεθούν σε α-β-, γ- ... w-αμινοξέα σύμφωνα με τις διαφορετικές θέσεις των αμινομάδων στην αλυσίδα άνθρακα, αλλά τα αμινοξέα που λαμβάνονται με την υδρόλυση του οι πρωτεΐνες είναι και α-αμινοξέα Υπάρχουν μόνο είκοσι είδη, είναι οι βασικές μονάδες που συνθέτουν την πρωτεΐνη.

Τα αμινοξέα είναι οι βασικές ουσίες που αποτελούν την πρωτεΐνη που απαιτείται για τη διατροφή των ζώων. Είναι μια οργανική ένωση που περιέχει μια βασική αμινομάδα και μια όξινη καρβοξυλική ομάδα. Η αμινομάδα είναι ένα α-αμινοξύ συνδεδεμένο στον α-άνθρακα. Τα περισσότερα από τα αμινοξέα που συνθέτουν την πρωτεΐνη είναι α-αμινοξέα.

Τα αμινοξέα στο ανθρώπινο σώμα μέσω του μεταβολισμού μπορούν να παίξουν τα ακόλουθα αποτελέσματα: ① συνθετική πρωτεΐνη ιστού? ② σε όξινα, ορμόνες, αντισώματα, κρεατίνη και άλλες ουσίες αμμωνίας. ③ σε υδατάνθρακες και λίπη. ④ οξείδωση του διοξειδίου του άνθρακα και το νερό και την ουρία, παράγουν ενέργεια

Αμινοξέα για το άχρωμο σώμα, το σημείο τήξης πάνω από 200 ℃, υψηλότερο από το μέσο σημείο τήξης των οργανικών ενώσεων. α-αμινοξύ οξύ, γλυκό, πικρή, φρέσκια 4 διαφορετική γεύση. Το μονονατριούχο άλας γλουταμινικού οξέος και η γλυκίνη είναι η μεγαλύτερη ποσότητα καρυκευμάτων γεύσης. Το αμινοδιάλυτο είναι γενικά διαλυτό σε νερό, διάλυμα οξέος και αλκαλικό διάλυμα, αδιάλυτο ή ελαφρώς διαλυτό σε αιθανόλη ή αιθέρα και άλλους οργανικούς διαλύτες. Η διαλυτότητα των αμινοξέων στο νερό είναι πολύ διαφορετική. Για παράδειγμα, η διαλυτότητα της τυροσίνης είναι η μικρότερη. Στις 25 ℃, η τυροσίνη διαλύεται μόνο 0,045 γραμμάρια σε 100 γραμμάρια νερού, αλλά η διαλυτότητα της τυροσίνης σε πετσέτα ζεστού νερού είναι μεγάλη. Η λυσίνη και η αργινίνη συχνά υπάρχουν υπό τη μορφή υδροχλωρικού οξέος, διότι είναι εύκολα διαλυτά στο νερό, λόγω της παρασιτοκτόνου και δύσκολης παραγωγής κρύσταλλων.

(1) χρώμα και χρώμα Μια ποικιλία κοινών αμινοξέων εύκολα γίνονται άχρωμοι κρύσταλλοι, το σχήμα των κρυστάλλων λόγω της δομής των αμινοξέων ποικίλλει. Όπως το L-γλουταμικό οξύ για τον κυλινδρικό κρύσταλλο τεσσάρων στηλών, το D-γλουταμινικό οξύ ήταν κρυστάλλινο με διαμάντια.

(2) κρυσταλλοποίηση του σημείου τήξεως με αμινοξύ, είναι υψηλό, γενικά 200-300 ℃, πολλά αμινοξέα στο σημείο τήξης ή κοντά στο σημείο τήξης θα διασπαστούν σε αμίνη και CO2.

(3) διαλυτότητα Τα περισσότερα από τα αμινοξέα μπορούν να διαλυθούν σε νερό. Η διαλυτότητα διαφορετικών αμινοξέων στο νερό είναι διαφορετική, όπως η λυσίνη, η αργινίνη, η διαλυτότητα στην προλίνη είναι μεγαλύτερη, η διαλυτότητα στην τυροσίνη, στην κυστεϊνη, στην ιστιδίνη είναι πολύ μικρή. Μια ποικιλία αμινοξέων μπορεί να διαλυθεί σε ισχυρά αλκάλια και ισχυρό οξύ. Αλλά τα αμινοξέα είναι αδιάλυτα ή ελαφρώς διαλυτά σε αιθανόλη.

(4) γεύση των αμινοξέων και των παραγώγων τους έχουν μια ορισμένη αίσθηση της γεύσης, όπως οξύ, γλυκό, πικρό, και ούτω καθεξής. Η γεύση του είδους και ο τύπος των αμινοξέων, η τρισδιάστατη δομή. Από την τρισδιάστατη δομή, γενικά, τα αμινοξέα τύπου D είναι γλυκά, η γλυκύτητα των υψηλότερων από τα αντίστοιχα αμινοξέα τύπου L.

(5) Χαρακτηριστικά απορρόφησης UV μιας ποικιλίας κοινών αμινοξέων στο ορατό φως δεν έχουν ικανότητα απορρόφησης. Αλλά η τυροσίνη, η τρυπτοφάνη και η φαινυλαλανίνη στην υπεριώδη περιοχή έχουν εμφανές φαινόμενο απορρόφησης φωτός. Και το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης περιέχει αυτά τα τρία αμινοξέα, ειδικά την τυροσίνη. Ως εκ τούτου, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μπορεί να ανιχνευθεί ποσοτικά χρησιμοποιώντας το χαρακτηριστικό απορρόφησης υπεριώδους ακτινοβολίας σε μήκος κύματος 280 εκατοστομέτρων.

Παρασκευή αμινοξέων

σύνθεση

Τα περισσότερα από τα αμινοξέα που συνθέτουν την πρωτεΐνη συντίθενται βιοχημικώς μέσω της οδού Embden-Meyerhof με το ενδιάμεσο του κιτρικού οξέος. Η εξαίρεση είναι το αρωματικό αμινοξύ, η ιστιδίνη, η πρώην βιοσύνθεση με ενδιάμεσο ερυθρο-4-φωσφορικό πεντόζης πεντόζης, το οποίο συντίθεται με ΑΤΡ με φωσφορικό πυροφωσφορικό ριβόζη. Τα μικρόβια και τα φυτά μπορούν να συνθέσουν όλα τα αμινοξέα στο σώμα, τα ζώα έχουν ένα μέρος του αμινοξέος που δεν μπορεί να συντεθεί in vivo (απαραίτητα αμινοξέα). Τα βασικά αμινοξέα γενικά μεταβολίζονται από υδατάνθρακες και απαιτούνται περισσότερα από 14 ένζυμα για τη βιοσύνθεση, τη μη απαραίτητη σύνθεση αμινοξέων με αντίδραση πολλαπλών σταδίων (6 ή περισσότερα στάδια) και η σύνθεση των απαραίτητων αμινοξέων απαιτεί περισσότερα. Περίπου 60 είδη των εμπλεκόμενων ενζύμων. Βιοσυνθετικά αμινοξέα, εκτός από τη σύνθεση πρωτεϊνών ως πρώτων υλών, αλλά και για αλκαλοειδή, λιγνίνη και άλλα συνθετικά. Από την άλλη πλευρά, το αμινοξύ αποσυντίθεται στο ζωντανό σώμα λόγω του σχηματισμού κετο οξέος με μετατόπιση ή οξείδωση αμινοξέων ή αποσυντίθεται με αποκαρβοξυλίωση σε αμίνη


Contact Us

Προσθήκη: C1008 Xinyidai International, 7η Xixie Road, Σανγκάη Κίνα 710065

Τηλ: 86-29-63652300

E-mail: info@agronaturetech.com

Web: www.agronaturetech.com

Copyright © Ξι Αν: Naturetech Co, Ltd